Món ăn giúp chống ngán và giảm cân ngày Tết

(Ăn Ngon) - Salad rau củ bổ sung chất xơ và cũng để giúp chống ngán khi chúng ta nạp quá nhiều protein cũng như đường trong những ngày Tết

1. Salad giá đỗ

B1: Ớt nhỏ cắt khoanh. Hành lá cắt khúc. Vừng trắng rang vàng.

B2: Chần sơ giá đỗ qua nước sôi rồi vớt ra để ráo và nguội.

B3: Cho các nguyên liệu vào trộn đều với ớt bột, muối, nước tương, bột tỏi và sau cùng là cho dầu mè lên. Giá đỗ thanh mát nên rất thích hợp để bạn làm salad ăn đổi vị.

Mon an giup chong ngan va giam can ngay Tet
Salad giá đỗ

2. Salad bắp cải

B1: Rau mùi cắt nhỏ; bắp cải cắt lát mỏng.

B2: Nước cốt chanh pha giấm táo, mật ong, muối, khuấy đều làm nước sốt.

B3: Rưới nước sốt lên rau mùi và bắp cải rồi trộn đều hỗn hợp rau. Đợi ít phút cho gia vị ngấm vào bắp cải là có thể ăn được.

3. Salad rau diếp xoăn

B1: Rau diếp xoăn cắt khúc. Hành tây cắt mỏng, ngâm nước đá. Ớt chuông thái sợi.

B2: Cho bột ớt, nước tương, giấm, đường, tỏi băm, vừng, nước mận vào chén trộn đều.

B3: Cho tất cả nguyên liệu rau vào tô lớn. Rưới nước sốt lên và trộn thật đều. Đợi vài phút cho rau ngấm gia vị là có thể dùng.

4. Salad rau mầm

B1: Rau càng cua rửa sạch, rồi cho vào tủ lạnh để rau lạnh và giòn .

B2: Hành tây cắt sợi, ngâm giấm đường theo tỉ lệ 1:1:2 , cho vào tủ lạnh. Trứng luộc cắt lát mỏng. Cà chua bi cắt đôi.

B3: Cho nước mắm, đường, dầu ôliu, nước cốt chanh vào chén khuấy đều. Cho ớt, tỏi giả nhuyễn vào trộn đều.

B4: Khi chuẩn bị ăn thì trộn rau càng cua, hành tây, cà chua và đổ nước sốt vào trộn đều, đặt trứng lên trên.

5. Salad rau càng cua

B1: Rau càng cua rửa sạch, rồi cho vào tủ lạnh để rau lạnh và giòn .

B2: Hành tây cắt sợi, ngâm giấm đường theo tỉ lệ 1:1:2 , cho vào tủ lạnh. Trứng luộc cắt lát mỏng. Cà chua bi cắt đôi.

B3: Cho nước mắm, đường, dầu ôliu, nước cốt chanh vào chén khuấy đều. Cho ớt, tỏi giả nhuyễn vào trộn đều.

B4: Khi chuẩn bị ăn thì trộn rau càng cua, hành tây, cà chua và đổ nước sốt vào trộn đều, đặt trứng lên trên.

ND (Tổng hợp)

Chủ Nhật, 03/02/2019 07:33

Loading...
Báo Đất Việt trên Facebook
.
Sự Kiện